Recette de courgettes extrêmement délicieuse
Nous prenons 500 grammes de courgettes mûres et, à l'aide d'une fourchette ordinaire, réalisons des rainures peu profondes sur toute leur surface et coupons les tiges. Nous coupons les courgettes dans le sens de la longueur avec un couteau de cuisine et divisons les moitiés en parties peu larges dans le sens transversal avec un couteau frisé pour couper les légumes.
Nous transférons les courgettes coupées dans une tasse profonde pour faciliter le remplissage dans un sac en plastique, après y avoir placé une demi-cuillère à soupe de sel de table, 2 cuillères à soupe de farine de blé et 1 cuillère à soupe d'amidon.
On saisit fermement le goulot du sachet d'une main et on secoue vigoureusement son contenu pour que les morceaux de courgettes se mélangent au reste des ingrédients du sachet pendant plusieurs minutes.
Placer le contenu de trois œufs de poule dans une tasse de courgettes et bien battre jusqu'à consistance lisse.
Versez les courgettes hachées et les ingrédients dans le bol du sac. Mélangez soigneusement le contenu du bol pendant plusieurs minutes.
Râpez finement 3 gousses d'ail et réservez pour l'instant.
Versez 100 grammes d'huile végétale dans une poêle chaude et placez les morceaux de courgettes enrichis d'ingrédients, dont le contenu des œufs de poule.
Faites frire les morceaux de courgettes enrichis d'ingrédients des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et transférez-les dans une assiette.
Saupoudrer d'ail passé sur une râpe fine et bien mélanger à nouveau.
Ajoutez 1 cuillère à soupe de graines de sésame et un délicieux plat de courgettes est prêt à manger.
