Enfin, je préparerai un dessert à base de pâte à choux espagnole appelé churros. Il ne me restait plus qu’à acheter un sac de cuisine ; l’ancien, malheureusement, ne durerait pas longtemps.
Honnêtement, les churros sont un dessert très savoureux. De plus, sa préparation ne nécessite pas d'ingrédients coûteux et ne prend pas beaucoup de temps. Il n'est pas nécessaire de mesurer la température de la pâte ou de l'huile, à part une spatule, deux poêles et un sac de cuisson avec embout, rien d'autre n'est nécessaire.
Ingrédients
Pour préparer la pâte à choux on prend :- 2 oeufs;
- 70 g de beurre ;
- 150 g de farine ;
- 80 g de sucre ;
- 130 ml d'eau ;
- huile de friture.
Recette pas à pas pour faire des churros
1. Dissoudre le beurre et le sucre dans l'eau.
Porter à ébullition, en remuant constamment.
2. Éteignez le feu, ajoutez la farine, mélangez bien la masse.
3. Laissez la pâte refroidir un peu.
4. Ajoutez les œufs un à la fois.
Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
5. Placez la pâte dans une poche à douille et pressez-la dans une poêle avec de l'huile chauffée.
Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Placez les churros sur une serviette en papier pour éliminer l'excès d'huile.
6. Saupoudrer de sucre ou de sucre en poudre.
Une délicieuse gâterie est prête.
