Manger des produits laitiers au petit-déjeuner est très bénéfique. Compte tenu de la précipitation avec laquelle il faut se préparer le matin, il faut avoir les plats les plus simples pour le petit-déjeuner. Préparez ce fromage à la crème le soir et vous pourrez préparer de délicieux sandwichs avec en 2 minutes.
Ingrédients:
kéfir avec une teneur en matières grasses d'au moins 2,5% - 1 l;
ail – 1-2 gousses;
sel;
poivre fumé;
aneth - 2 brins.
Processus de fabrication du fromage à la crème
Il faut congeler 1 litre de kéfir directement dans une bouteille ou un sachet.
Lorsqu'il gèle, vous devez couper l'emballage et le transférer dans une passoire recouverte de gaze.
Petit à petit, il fondra et le sérum s'en échappera.
La masse sèche restant dans la gaze est ensuite extraite et transférée dans une assiette creuse.
Ajouter l'aneth haché, l'ail, le sel et le poivron rouge fumé au goût.
Il ne vous reste plus qu'à mélanger le tout et le cream cheese est prêt.
