De nombreuses personnes abandonnent la farine et la plupart des desserts afin de maintenir leur silhouette. En conséquence, le four reste inactif presque tout le temps. Essayez de faire un gâteau au lait et à l'orange sans farine. C'est très savoureux et modérément calorique.
Ingrédients:
oeufs – 3 pièces;
sucre – 80 gr.;
amidon de maïs – 40 g;
orange – 1 pièce;
lait – 500 ml;
extrait de vanille.
Processus de préparation des desserts
Il faut séparer 2 jaunes d'œufs et les mélanger avec 80 g. sucre et 40 gr. fécule de maïs.
Ensuite, le jus d'une orange y est ajouté. Cela rendra le dessert fini plus brillant.
0,5 litre de lait est ajouté au mélange, après quoi il est à nouveau mélangé. Après cela, il faut le passer dans une casserole à travers un tamis fin pour filtrer les grumeaux.
Placez la casserole sur le feu et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que la crème épaississe. Vous devez remuer le contenu tout le temps, car la masse a tendance à brûler.
La crème est versée dans un moule avec une feuille de papier sulfurisé posée au fond.Après refroidissement, il est transféré au réfrigérateur pendant 1 heure. Là, il deviendra épais et pourra être retiré pour être coupé en portions.
Les morceaux sont disposés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Ils sont garnis d’œuf battu et d’extrait de vanille. Ensuite, le dessert est transféré au four préchauffé à 180°C.
Après 20-25 minutes, nous obtenons un dessert cuit au four avec un goût éclatant de vanille et d'agrumes légers. Essayez-le, cela vaut votre temps.
