L'une des marques de chips les plus connues est Pringles. Le secret de leur préparation est gardé dans la plus stricte confidentialité. Mais une chose est claire : ce sont des chips naturelles, c'est pourquoi elles attirent les consommateurs. Préparons des chips croustillantes et fines au goût tout simplement parfait.
Nous aurons besoin:
- grosses pommes de terre;
- oignon;
- eau;
- sel;
- fécule de maïs;
- assaisonnements au goût.
Pour 1 grosse pomme de terre, environ un demi-oignon moyen fera l'affaire. Au fil du temps, vous apprendrez à sélectionner parfaitement les ingrédients selon vos goûts.
Comment préparer des chips Pringles à la maison, rapidement et facilement
Coupez les légumes en morceaux et faites bouillir l'eau. Ajoutez les pommes de terre et les oignons en même temps. Cuire à feu moyen en vérifiant la cuisson avec un cure-dent, un couteau ou une fourchette.
Placez les oignons bouillis et les pommes de terre dans un robot culinaire. Vous pouvez utiliser un mixeur plongeant ou même réduire en purée les légumes manuellement à l'aide d'un presse-purée. Nous transformons les produits en purée.
Nous préparerons des chips avec deux saveurs différentes. Divisez le mélange en deux et versez-le dans différents récipients.Ajouter le poivron rouge moulu, le thym et le sel à la première tasse du mélange. Deuxièmement, de la poudre d'ail et du sel. Le résultat sera des chips épicées et à l’ail. Bien mélanger.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de fécule de maïs à chaque portion et mélangez à nouveau. La consistance doit être semblable à celle de la crème sure liquide. Selon la taille de la pomme de terre, la quantité d'amidon et d'assaisonnements peut varier. Ne laissez pas le mélange devenir trop liquide.
Remplissez une poche à douille ou une seringue avec le mélange obtenu. Vous pouvez utiliser un simple sac en plastique épais, puis couper son extrémité.
Placez du papier sulfurisé ou du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et essorez une petite quantité du mélange à égale distance les unes des autres.
Couvrir avec le même papier. Prenez un verre ou une tasse à fond plat et appuyez sur chaque boule pour qu'elle se transforme en cercle plat. Les cercles ne doivent pas se toucher.
Mettre au four à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes.
Retirez délicatement la couche supérieure de papier. Nous soulevons chaque morceau avec un couteau et le plaçons sur une assiette. De délicieuses chips sont prêtes. Croustillants, fins, à base de produits naturels, très savoureux et très similaires aux Pringles. Assurez-vous de l'essayer et bon appétit.
