Même si cuisiner n'est pas votre truc, il y a quand même des plats que vous ne pouvez pas gâcher. Si vous faites tout strictement selon la recette, vous les obtiendrez certainement. Ils ont toutes les proportions d'ingrédients et d'épices calculées, vous n'avez donc même pas besoin de goûter quoi que ce soit, il suffit de tout mettre dans la quantité spécifiée. Nous vous proposons une recette aussi simple pour un plat à base de pommes de terre, de poivrons et de bœuf haché.
Ingrédients:
- Bœuf haché - 300 gr.;
- pommes de terre – 5 pièces;
- pâte de tomate – 2 cuillères à soupe ;
- poivron rouge – 2 pièces;
- poivron vert – 4 pièces;
- ampoules – 2 pièces ;
- ail – 6 gousses;
- tomates – 3 pièces;
- sel – 1 cuillère à café;
- poivre noir – 1 cuillère à café ;
- cumin – 1 cuillère à café;
- thym – 1 cuillère à café;
- piment rouge – 1 cuillère à café ;
- fromage cheddar – 100 gr.;
- eau – 200 ml;
- huile d'olive – 90 ml.
Processus de cuisson
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Nous hachons également des poivrons rouges et verts et des oignons. Coupez ensuite l'ail en fines tranches. Ensuite, coupez les tomates en cubes. Les ingrédients broyés sont déposés directement sur une plaque à pâtisserie.
Du bœuf haché, de la pâte de tomate et de l'huile d'olive y sont ajoutés. Saupoudrez dessus une cuillère à café de sel et d'épices selon la recette.
200 ml d'eau sont versés dans la plaque à pâtisserie, puis le tout est mélangé.
La masse homogène est nivelée avec la paume de la main et recouverte de papier sulfurisé.
Il doit être trempé dans l'eau pour qu'il soit doux et recouvre hermétiquement le plat. Il ne deviendra pas sec.
Ensuite, la plaque à pâtisserie est placée dans un four préchauffé à 230 degrés pendant 1 heure.
Au bout de 50 minutes, il est retiré, le papier est retiré et le plat est saupoudré de fromage râpé. Il est ensuite cuit pendant les 10 minutes restantes.
Le plat fini est mis à refroidir. Après 5 à 10 minutes, il peut être coupé en portions.
Si vous le faites tout de suite, il s'effondrera sur la spatule.
