Lorsque vous préparez un dîner de filet de poisson, essayez cette recette. Il s'avérera juteux et très savoureux. Même ceux qui n’aiment pas le poisson apprécieront ce plat.
Ingrédients:
- poisson désossé – 600 gr.;
- crème sure – 180 gr. + 1,5 cuillère à soupe. l.;
- oeufs – 2 pièces;
- oignons – 1 pièce;
- moutarde en grains – 1 cuillère à café;
- lavash – 2 pièces;
- tomates – 2-3 pièces ;
- fromage – 50 gr.
Processus de cuisson
180 g sont mélangés dans une assiette. crème sure, 1 œuf, oignons hachés et moutarde en grains. Tout cela est assaisonné au goût avec du poivre noir moulu.
Des morceaux de filet de poisson salés en portions sont roulés dans une vinaigrette mixte.
Ensuite, plusieurs morceaux de tomates et de poisson roulés dans la vinaigrette sont disposés sur des carrés de pain pita mesurant 25x25 cm.
Quelques cuillères à café du reste de la sauce sont ajoutées sur le dessus et le pain pita est roulé dans une enveloppe.
Les enveloppes de poisson sont disposées sur un plat allant au four graissé.
Séparément, 1,5 cuillère à soupe est mélangée dans une assiette. crème sure, 1 œuf et 50 gr. fromage à pâte dure râpé. Le tout est mélangé et la sauce est étalée sur les enveloppes.
Le moule est placé au four préchauffé à 180°C.
Au bout de 35 minutes, un délicieux poisson dans du pain pita avec une croûte de fromage est prêt.
Bon appétit!
