Ingrédients
Pour préparer des nuggets dorés et croustillants, vous avez besoin des ingrédients suivants :
- houblon-suneli - 1 cuillère à café;
- œufs - 2 pièces;
- flocons de maïs (pour le petit-déjeuner) - 60 g;
- farine - facultatif;
- filet de poulet - 2 pièces;
- piment - une pincée;
- sel - au goût;
- piment - une pincée;
- huile végétale - facultatif.
Préparation des nuggets :
1. Vous devez préparer un filet ou une poitrine de cuisse de poulet. Coupez la viande en lanières d'un centimètre d'épaisseur. Lavez les tranches de viande et séchez-les avec du papier absorbant. Frottez soigneusement la viande avec du sel.
2. Broyez les corn flakes du petit-déjeuner dans un mélangeur – pas en farine. Les morceaux de panure doivent être moyennement moulus.Vous pouvez utiliser à la fois des céréales non sucrées, du lait et du miel.
3. Battez les œufs avec le sel et le poivre à l'aide d'une fourchette.
4. Draguez les morceaux de poulet dans la farine.
5. Trempez les tranches de poulet dans le mélange d'œufs.
6. Mélangez les corn flakes avec l'assaisonnement épicé khmeli-suneli. Enrober le poulet de panure.
7. Faites frire les tranches dans l'huile des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur des morceaux et de l'intensité de la friture. De plus, ces nuggets de poulet peuvent être cuits au four.
8. Des nuggets chauds, savoureux et croustillants sont prêts à être servis !
9. Vous pouvez ajouter votre sauce préférée au poulet. La tomate ou la grenade sont particulièrement bonnes. Bon appétit!
Les nuggets savoureux et croustillants constituent une excellente option de collation pour la bière ou toute autre boisson gazeuse. Ils sont particulièrement bons avec du jus d'orange. La panure s'avère croustillante et très appétissante, et la viande est juteuse et tendre. C'est un excellent analogue des nuggets achetés en magasin. De plus, vous pouvez cuire des nuggets au four - sans huile ni calories supplémentaires. Ce plat est très rapide et facile à préparer, et le résultat est de parfaites collations de poulet doré dans une panure croustillante !
Résultats:
- Temps de cuisson : +/-35 minutes.
- Rendement : 700 g.
- Teneur en calories : environ 162 kcal/100 grammes, BJU - 18/2/14.
