Si vous n’avez pas le temps de cuisiner votre poisson préféré, cette recette est faite pour vous. Le maquereau est cuit dans un bocal au micro-ondes. En termes de temps, y compris la découpe du poisson, cela ne vous prendra pas plus de 10 minutes. Le maquereau s'avère juteux, doux et très aromatique. C'est quelque chose entre les conserves et le poisson mijoté. Vous pouvez cuisiner une délicieuse soupe à partir de ce poisson. Peut être utilisé avec n'importe quel plat d'accompagnement : riz, pâtes, purée de pommes de terre.
Alors, comment cuisiner délicieusement le maquereau ?
Ingrédients:
- maquereau - 1 pièce;
- oignon - 1 tête;
- carottes - 1 pièce;
- sel - 1 gramme;
- poivre noir moulu - 0,5 cuillère à café;
- citron - 0,5 pièce.
Préparez tous les produits nécessaires.
Décongelez complètement le poisson et nettoyez l'intérieur. Rincer abondamment sous l'eau froide courante. Couper en petits morceaux. Retirez la queue et la tête.
Épluchez l'oignon, lavez-le et coupez-le en plumes.
Épluchez les carottes, lavez-les et râpez-les sur une râpe moyenne.
Prenez un pot propre d'un demi-litre. Placez quelques pelures d'oignons au fond du pot.
Ajouter les carottes râpées. Ajoutez ensuite les morceaux de poisson. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Placez les oignons et arrosez de jus de citron.
Répétez les couches jusqu'au col du pot.
Placez le pot au micro-ondes. Couvrir d'une assiette ordinaire pour que l'humidité s'évapore moins et que tout le jus reste dans le pot. Cuire à pleine puissance pendant 5 minutes. Si votre puissance est inférieure à 850 W, alors le temps de cuisson devra être augmenté. Lorsque le micro-ondes a fini de cuire, ne vous précipitez pas pour sortir le pot, laissez-le reposer encore une minute. Sortez le pot du four (avec précaution il est très chaud) et laissez-le refroidir légèrement.
Transférer le poisson fini dans une assiette et servir.
Vous pouvez préparer la sauce en mélangeant de la mayonnaise, de la crème sure et du concombre légèrement salé finement haché. Le maquereau en bocal peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Cuisinez avec plaisir !
