Au printemps froid, lorsque la température diurne ne dépasse pas 12°C tout au long du mois d'avril, la première alimentation en ail d'hiver et de printemps est effectuée en mai. Puisqu'au début de la saison de croissance il est très important de fournir aux plantes les composants nécessaires au développement de limbes puissants, des engrais azotés (organiques ou minéraux) sont appliqués sur les légumes oignons (ail et oignons).
L’azote est connu pour être responsable du développement de l’appareil foliaire chez les plantes. C'est dans les feuilles d'ail qu'une quantité suffisante de substances plastiques s'accumule, qui sont ensuite consommées par les buissons pour former une tête grosse et juteuse.
Le manque d'azote se manifeste toujours par le jaunissement des feuilles inférieures et du bout des plumes. Cette image est souvent observée au printemps par des jardiniers inexpérimentés qui considèrent l'application d'engrais sur les légumes épicés comme une étape facultative. Mais c'est précisément dans des conditions de carence en azote que les buissons d'ail vieillissent rapidement, sans avoir le temps de développer pleinement la partie souterraine et de former de gros bulbes.
Engrais minéraux éprouvés pour l'ail
L'option la plus simple pour l'alimentation printanière de l'ail est une solution nutritive de monofertilisants éprouvés : urée (1 cuillère à soupe par seau d'eau) ou nitrate d'ammonium (2 cuillères à soupe par seau d'eau).
Les engrais complexes hydrosolubles avec une quantité suffisante d'azote (Azofoska, Plantafol, Partner, OMU avec NPK 16*16*16) se sont également révélés excellents. Ils sont dissous dans l'eau selon les recommandations du fabricant.
Une solution d'ammoniaque et d'acide citrique pour nourrir les racines de l'ail et des oignons
Pour économiser de l'argent, de nombreux résidents d'été utilisent de l'ammoniaque (solution aqueuse à 10 % d'ammoniaque) pour fertiliser les plantes du jardin, notamment les oignons et l'ail. La fertilisation avec de l'ammoniac fournit non seulement de l'azote aux buissons d'ail, mais repousse également de nombreux parasites des cultures d'oignons, masquant l'odeur des semis des mouches de l'oignon et d'autres parasites pendant plusieurs jours. De plus, l’engrais liquide désinfecte partiellement le sol, empêchant ainsi la propagation des phytopathogènes.
Un liquide pharmaceutique clair à l'odeur âcre et piquante est dilué dans de l'eau (sans chlore) à raison de 2 cuillères à soupe. l. pour 10 litres d'eau. Et pour neutraliser les alcalis et augmenter l'efficacité, des cristaux d'acide citrique doivent être ajoutés à la solution d'ammoniaque (1 cuillère à café par seau d'engrais).
L'engrais obtenu est versé dans un arrosoir muni d'une buse. Il s'applique directement sur les feuilles d'oignons ou d'ail par aspersion à raison de 4 à 5 litres de solution nutritive pour chaque mètre carré de plantation. Il est recommandé d'utiliser un engrais liquide contenant de l'ammoniaque sur un sol humide, soit après la pluie, soit après un arrosage programmé des plates-bandes.
Après l'événement, les experts conseillent de bien assouplir les plantations, notamment sur les sols lourds.
En parcourant rapidement la surface des plates-bandes avec une houe, vous éviterez la formation d'une croûte de sol hermétique et activerez le flux d'oxygène vers les racines, tout en éliminant simultanément les mauvaises herbes éclos. Dans de telles conditions, les plantes seront capables d’absorber pleinement l’azote et les autres nutriments.
Alimentation en levure de l'ail à la fin du printemps
1 à 2 semaines après l'ajout de produits azotés, les jardiniers expérimentés doivent fertiliser une fois les plantations d'ail avec de la purée. La solution de levure est préparée en quelques heures et coûte un centime, et les avantages de l'ajouter sous l'ail sont très, très importants. Le levain à base de levure sèche de boulangerie et de sucre contient de nombreux champignons unicellulaires qui activent le développement de la microflore bénéfique du sol et des vers de terre.
Grâce à l'activité vitale de précieux micro-organismes qui se nourrissent de produits organiques présents dans le sol, les engrais précédemment appliqués sont rapidement décomposés en formes biodisponibles pour le système racinaire des plants d'ail.
Recette de purée
Dans un pot de trois litres d'eau tiède (ne pas verser le liquide jusqu'en haut), dissolvez une cuillère à soupe de levure sèche et deux cuillères à soupe de sucre semoule. A la place de la levure sèche, vous pouvez utiliser de la levure pressée à raison de 100 g par pot de purée de trois litres.
Laissez reposer le levain pendant plusieurs heures, remuez soigneusement le liquide blanchâtre trouble avec une agréable odeur de levure avec une spatule en bois.
Diluez le concentré mère préparé dans un rapport de 1:12 avec de l'eau propre et utilisez-le pour arroser les lits avec de l'ail en utilisant la méthode d'aspersion.
Selon les avis de résidents d'été expérimentés, seulement deux repas d'ail en mai vous permettront d'augmenter le rendement des bulbes de 20 à 30 %. Bonne météo cette saison !
