Une récolte élevée et stable d'ail, le légume épicé préféré de toutes les femmes au foyer, est obtenue par les jardiniers de la zone médiane qui utilisent judicieusement des engrais organiques et minéraux pour la culture, non seulement lors de la préparation du sol pour le semis des plantes, mais également pendant la période active. saison de croissance. De plus, la dernière fois que l'ail est fertilisé au plus tard 4 semaines avant la récolte.
Au total, il est conseillé d'effectuer 2 à 3 nourrissages de racines de plantes par saison. Pour l'ail d'hiver, des engrais liquides riches en azote sont appliqués en avril - début mai, et pour l'ail de printemps - en mai - début juin. Et les compositions contenant du potassium et du phosphore sont utilisées pour les cultures d'été - dans la première quinzaine de juin pour les variétés d'hiver et dans les derniers jours de juin pour les variétés de printemps.
Les plants d'ail forts, dotés d'une nutrition adéquate, sont bien mieux à même de résister à des facteurs défavorables, notamment la sécheresse, les changements brusques de température, l'invasion de ravageurs, la présence de phytopathogènes, etc.Ce schéma d'alimentation des cultures d'oignons en zone médiane conduit à une amélioration significative de la qualité commerciale des épis, augmentant leur qualité de conservation, la composition biochimique de la pulpe et, à terme, augmentant le rendement.
Comme le montre l'expérience de ces dernières années, pour augmenter le rendement des légumes de 10 à 15 %, en plus de l'alimentation des racines de l'ail, il est conseillé d'appliquer une alimentation des feuilles (1 à 3 fois). Lors de la pulvérisation des parties aériennes des plantes à partir d'un flacon pulvérisateur fin avec les compositions nutritionnelles énumérées ci-dessus, l'apport des composés chimiques nécessaires se produit presque instantanément. Absorbés par les limbes des feuilles, les composés nutritionnels avec un courant de jus de plantes pénètrent dans toutes les parties de la plantule, empêchant efficacement la carence minérale de l'ail et améliorant les processus de développement des bulbes souterrains.
Engrais organiques et minéraux pour l'alimentation printanière de l'ail
En cas de carence en substances azotées dans le sol, les pointes des plumes et les plaques inférieures des feuilles d'ail acquièrent une couleur jaune ou blanchâtre caractéristique. L'introduction de portions supplémentaires d'azote au début du développement des plantules active le processus de formation des feuilles.
C'est pour cette raison qu'au début de la saison de croissance, l'ail d'hiver et l'ail de printemps sont fertilisés avec des produits riches en composés azotés. Déjà 2 semaines après l'apparition des pousses massives d'ail au printemps, les plates-bandes sont arrosées avec des solutions nutritives de nitrate d'ammonium, de sulfate d'ammonium ou d'urée (20 g/10 l d'eau décantée).
Le complexe « Nitroammofoska », contenant un complexe NPK complet (azote + phosphore + potassium), ainsi que des formulations modernes enrichies en microéléments chélatés supplémentaires (Plantafol, Kristalon, Partner Standard, etc.) conviennent également.
Les adeptes de l'agriculture biologique utilisent des solutions de fientes d'oiseaux (1:25), d'excréments de lapin (1:30), de lisier (1:4), de molène (1:10), de fumier de cheval (1:4) comme source d'azote, lombricompost, sels minéraux et oligo-éléments 1:12), engrais vert (1:5). Il est conseillé d'appliquer ces composés sous l'ail au printemps, lorsque les plantes ont un besoin vital d'azote.
La fertilisation printanière de l'ail est effectuée une fois. Sa répétition après 15 jours n'est nécessaire que s'il existe des signes caractéristiques de carence minérale : retard de croissance et de développement, jaunissement des feuilles, couleur trop claire de la masse végétative.
Il est recommandé d'appliquer des solutions nutritives liquides, à la fois organiques et minérales, sur l'ail sur un sol humide. Pour ce faire, l'arrosage des plants à la racine est effectué après la pluie ou un arrosage programmé, qui est effectué pendant les périodes sèches une fois tous les 5 à 7 jours.
Cendres végétales et engrais minéraux prêts à l'emploi pour nourrir l'ail lors de la formation des têtes
Lors de la formation et du remplissage des têtes d'ail, les jardiniers utilisent généralement de la cendre d'herbes ou de bois, qui ne contient pratiquement pas d'azote, mais contient toute la gamme de macro et microéléments qui améliorent le développement des plantes.
Les cendres (sans gros charbons) sont dispersées sous les buissons d'ail avant de se détacher à raison de 1 à 2 tasses pour chaque mètre linéaire de plantation, puis les plates-bandes sont généreusement renversées avec de l'eau. Cependant, selon les avis de résidents d'été expérimentés, il est beaucoup plus efficace et plus facile d'ajouter une infusion de cendres à la récolte (1 pot d'un demi-litre pour 10 litres d'eau, laisser reposer 3 jours).
Parmi les engrais minéraux les plus souvent utilisés pour la fertilisation estivale de l'ail, on trouve un mélange de superphosphate et de sulfate de potassium, ainsi que des produits complexes : « Potassium Monophosphate », « Kalimagnesia » ou « Ecoplant ».Les engrais répertoriés sont incorporés au sol selon les instructions sur l'emballage avant l'arrosage ou dissous dans l'eau, après quoi les plants sont arrosés à la racine le long du sol humide.
Bonne récolte d'ail à vous chaque été !
