Si le déjeuner arrive bientôt, mais que vous n'avez pas assez de temps pour préparer un repas complet, vous pouvez préparer une soupe très savoureuse à partir de boulettes surgelées. Cela nécessitera des produits simples, un minimum d'effort et environ 30 minutes de temps libre. Si vous choisissez des dumplings de bonne qualité, vous aurez la garantie d'un déjeuner savoureux et satisfaisant.
Ingrédients
Tout ce dont vous avez besoin pour préparer la soupe :
- eau – 2,5 l;
- 500 g de pommes de terre ;
- 1 oignon;
- carottes – 1 pièce;
- aneth, oignon vert;
- boulettes – 400 g;
- huile de tournesol;
- feuille de laurier, piment de la Jamaïque.
Il est préférable d'utiliser de petites boulettes pour la soupe, étant donné qu'elles grossiront à la cuisson.
Faire une soupe aux boulettes
1. Mettez de l'eau sur le feu.
2. Pendant que l'eau bout, épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches. Hachez finement l'oignon et les carottes (comme pour la friture).
3. Faites chauffer quelques cuillères à soupe d'huile de tournesol dans une poêle.
4. Pendant ce temps, l’eau bout. Mettez-y les pommes de terre et faites-les cuire 10 minutes.
5. Pendant que les pommes de terre cuisent encore, faire revenir les oignons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
6. Une fois que les pommes de terre ont bouilli pendant 10 minutes, mettez le sel, la friture, le laurier, le poivre et les boulettes dans la poêle.
7. Faites cuire le tout pendant encore 10 minutes (le temps de cuisson dépend de la taille et du degré de congélation des boulettes et peut être augmenté ou diminué de plusieurs minutes).
La soupe aux boulettes est prête et prête à servir. Ajouter les oignons verts et l'aneth à chaque portion.
La soupe est une aubaine pour un célibataire : rapide, savoureuse, tous les ingrédients ne sont pas nombreux et sont disponibles.
