Fleurs volumétriques en gelée

Je suggère de faire une gelée intéressante avec une fleur volumineuse à l'intérieur. Ils peuvent facilement surprendre les invités, car il est peu probable qu'ils l'aient vu quelque part. Au début, vous ne devinerez peut-être même pas comment est faite exactement cette fleur. Certaines personnes pensent qu'il s'agit d'une véritable pivoine ou d'un chrysanthème caché dans de la gelée. Tout s'avère beaucoup plus simple que vous ne le pensiez et ces fleurs peuvent être préparées en quelques minutes, c'est ce que nous allons faire maintenant.
Pour préparer de la gelée aux fleurs il vous faut :
- Gélatine;
- eau;
- citron;
- carotte;
- cerises, framboises ou betteraves ;
- lait;
- seringues médicales jetables avec aiguilles 2 pcs.
1. Vous devez d’abord créer une base pour la gelée. Elle peut être préparée la veille de la préparation de la gelée principale, car elle a également besoin de temps pour durcir. Il doit être aussi transparent que possible, mais aussi avoir du goût. Je suggère de faire de la gelée de citron comme base.
Pour cela, 1 cuillère à soupe. Faites tremper la gélatine dans de l'eau froide, puis transférez-la dans un bol contenant 200 ml d'eau chaude. Remuez l'eau jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute, ajoutez le jus de citron et le sucre au goût.
2. Versez la gelée principale dans des bols transparents et mettez-la au frais pour qu'elle durcisse.

3. Vous devez maintenant préparer de la gelée colorée.
Pour obtenir une couleur orange, vous devez extraire le jus des carottes.Pour ce faire, râpez les carottes sur une râpe fine ou pressez-en le jus à travers une étamine. Vous aurez besoin d'un peu de jus, vous aurez donc également besoin d'une carotte.



4. Pour la couleur rouge nécessaire aux pétales de fleurs, vous aurez besoin de framboises, de cerises ou de betteraves. J'utilise des framboises. Je dois le décongeler puis en extraire le jus.


5. Pour que le jus contenu dans la gelée donne au moins un peu de couleur, il doit être mélangé avec du lait.

6. Versez une portion de gélatine dans chacun des bols avec du lait et du lait dans la proportion indiquée pour la gelée principale.


7. Pour former une fleur, vous avez besoin de seringues : une pour l'orange et la seconde pour le rouge.

8. Vous devez d’abord former le milieu. Pour ce faire, prenez une seringue avec du liquide orange et percez la gelée verticalement, essorez un peu de liquide et retirez l'aiguille, vous obtiendrez un pilon. En parallèle, formez les pilons restants à partir de la seringue.




9. Vous devez maintenant former les pétales de fleurs. Selon le type de fleur, les pétales peuvent être fins ou larges. Pour un pétale fin, vous devez effectuer des actions similaires à celles d'un pilon, et pour un pétale large, percer l'aiguille et la tirer parallèlement pour former un pétale plat. En modifiant l'angle d'inclinaison, vous pouvez former de nombreux pétales.






Une fine couche de gelée durcira en seulement 10 minutes.
10. Pour retirer la gelée du bol, placez-la quelques secondes dans un bol d'eau chaude puis retournez-la sur une assiette. L'image montre quelles fleurs volumineuses peuvent ainsi être obtenues. En utilisant des liquides de différentes couleurs, vous pouvez représenter d'autres types de fleurs.