Les pétales de filet de poulet selon cette recette sont tendres, avec une croûte croustillante. Vous n'avez besoin que de deux ingrédients pour préparer.
Lorsque vous choisissez du poulet, prenez la partie la plus charnue du poulet : le filet de cuisse. Vous aurez également besoin de saumure de tomates salées (c’est tout l’intérêt).
En cuisinant dans de la saumure de tomate, le poulet s'imprègne de son arôme et devient le plus piquant possible.
Recette étape par étape pour préparer des filets de poulet :
1. Prenez le filet de poulet, rincez et séchez.
2. Placer dans une poêle chaude et sèche et faire frire des deux côtés.
3. Préparez la saumure de tomates marinées.
4. Versez-le dans la poêle avec le poulet.
5. Laisser mijoter 20 minutes sous le couvercle. Ouvrez le couvercle et attendez que la saumure soit complètement évaporée.
Placer le poulet fini dans une assiette et servir.
Ce plat est idéal pour la table du Nouvel An, notamment pour 2021. C'est l'année du Buffle, et il n'est pas recommandé de cuisiner du bœuf, mais le poulet est un plat absolument universel.
Bon appétit!
Les pétales de poulet épicés sont un merveilleux apéritif pour la mousse !
Décorez votre table du Nouvel An avec du poulet en saumure et ravissez les amateurs de mousse.
A venir !
