Qui a dit que pour obtenir de délicieuses pâtes, il fallait y ajouter du beurre et des morceaux de viande ? Essayez cette recette économique et vous serez convaincu que vous pouvez préparer un plat appétissant sans eux.
Ingrédients pour 1 portion :
- huile de tournesol – 5 cuillères à soupe;
- cornes de pâtes – 1 tasse ;
- oeufs – 3 pièces;
- Gros oignon;
- pâte de tomate – 2 cuillères à soupe ;
- poivre noir moulu;
- sel.
Processus de fabrication des pâtes
Mettez un litre d'eau dans une casserole et portez à ébullition. 1 cuillère à café y est ajoutée. sel et 3 c. huile de tournesol. Ajoutez ensuite un verre de pâtes et faites cuire comme d'habitude.
Après 7 à 8 minutes, l'eau est évacuée.
L'oignon finement haché est versé dans une poêle chauffée, graissé avec de l'huile de tournesol et frit.
Après 2 minutes, 2 cuillères à soupe y sont ajoutées. pâte de tomate et 20-30 ml. eau.
3 œufs sont enfoncés dans la poêle et le tout est mélangé.
Faire frire à feu moyen jusqu'à ce que la sauce atteigne une consistance uniforme. Il faut le remuer pour éviter que les œufs ne soient frits séparément en masse.
Une fois la sauce prête, versez les pâtes dans la poêle et ajoutez du sel et du poivre au goût.
Vous devez les laisser mijoter ensemble pendant encore 2 minutes.Le plat d'accompagnement est servi chaud.
