Ingrédients:
Pommes – 6 pièces.
Fromage cottage – 150 gr.
Sucre – 2 cuillères à soupe.
Œuf.
Amandes - une poignée.
Cannelle, miel
Lavez les pommes, coupez-les en deux et retirez les pépins. Disposez les moitiés de pomme sur une plaque à pâtisserie, saupoudrez de sucre et de cannelle et faites cuire au four pendant 20 minutes à 180 degrés.
Préparez la garniture au caillé.
Battez le blanc d'un œuf et une cuillère à soupe de sucre jusqu'à obtenir une mousse épaisse, ajoutez le fromage cottage, le jaune et les amandes pré-hachées. Mélangez la garniture et placez une cuillère à café sur les pommes cuites au four. Remettez le dessert au four pendant 7 à 10 minutes.
Placez les pommes au four fourrées au caillé sur une assiette, laissez refroidir et versez un peu de miel dessus.
Temps de cuisson – 40 minutes.
Bon appétit.
