La plupart des enfants, mais aussi des adultes, adorent le chocolat. Qui n’aime pas tartiner un morceau de pain de pâte sucrée au petit-déjeuner ? Les magasins proposent de nombreuses options pour ce délice dans différentes catégories de prix. Mais il est bien meilleur, plus sûr et plus sain de préparer le dessert soi-même à la maison.
Les ingrédients suivants seront requis :
- - 1 verre de lait (250 gr.),
- - 3 cuillères à soupe. l. poudre de cacao, il est préférable de prendre un produit habituel pour préparer la boisson, le produit de confiserie est trop amer,
- - 100 gr. du bon beurre avec une teneur en matière grasse d'au moins 72,5%,
- - 3 cuillères à soupe. l. Sahara,
- - 3 cuillères à soupe. l. farine tamisée,
- - 50 grammes de chocolat, privilégier le chocolat poreux. Il est préférable de choisir des carreaux de lait.
Vous aurez besoin d'une petite casserole ou d'une louche ordinaire d'un litre pour faire bouillir les œufs. Dans tous les cas, évitez les plats en émail, la farine collera au fond lorsqu'elle sera chauffée.
Séquence de cuisson :
1. Versez le lait dans une casserole, ajoutez le sucre, la farine et le cacao. Remuez le tout correctement. Pour qu'il n'y ait plus de grumeaux. Battez ensuite le mélange avec un mixeur.
2. Placez les plats sur feu doux, sinon le contenu se transformera en grumeau à cause de la farine.
3.Le mélange doit être agité tout le temps avec un fouet pour qu'il ne colle pas au fond.
4. Si le fil du mélangeur atteint le poêle, vous pouvez l'utiliser périodiquement. Cela aidera également à éviter la formation de grumeaux.
5. Dès que la masse bout, elle doit être retirée du feu.
6. Coupez le beurre ramolli en petits morceaux et ajoutez-le à la pâte chaude. Mélangez le tout correctement. L'huile contribuera à donner à la consistance plus de brillance et d'élasticité, la rendant plus facile à étaler.
7. Les tranches de chocolat doivent être écrasées en petits morceaux.
8. Jusqu'à ce que le mélange ait refroidi, il doit être versé dans le pot préparé.
9. Après avoir versé quelques cuillères de pâte, vous devez faire une fine couche de pépites de chocolat et ainsi de suite jusqu'à la fin.
10. Mettez ensuite le pot de gourmandise sucrée au réfrigérateur pendant 20-30 minutes pour que la masse durcisse un peu et prenne son aspect habituel. Dans cet état, il sera plus pratique de le répandre.
Si vous prenez un carreau poreux blanc, les couches deviendront plus prononcées.
Ces pâtes ne conviennent pas seulement au petit-déjeuner. Elle peut être utilisée comme crème à gâteau.
Même si vous utilisez des gaufrettes classiques du commerce, le résultat sera excellent.
Le dessert s'avère très savoureux, pas inférieur à celui du commerce, voire supérieur. La préparation ne prendra pas plus de 15 minutes, plus le temps de congélation au réfrigérateur.
