Ce que vous devez préparer
L'effet de « retourner » le jaune est obtenu grâce à l'utilisation de lois physiques. Vous devez avoir un bas ou des collants en nylon, du ruban adhésif et un morceau de fil. La vérification de l'emplacement du jaune se fait en le faisant briller avec une petite lampe de poche.
Technologie de préparation des œufs
Vous devez d’abord éclairer l’œuf. Utilisez une lampe de poche comme lightoscope ; cet appareil est utilisé pour vérifier la qualité avant de pondre les œufs pour l’incubation. Si le temps est trouble, c'est une preuve de rassis, il est interdit d'utiliser de tels œufs pour se nourrir. L'œuf doit être uniformément translucide ; le blanc ne doit pas avoir d'inclusions sombres.
Enveloppez hermétiquement la coquille d'œuf avec du ruban adhésif, il est préférable de travailler avec un ruban fin d'environ 1 cm de large. Ne laissez pas les zones découvertes, elles seront soumises à des forces de traction importantes.Et la nature a spécialement fabriqué la coquille de telle manière qu'elle n'avait pas peur de la compression (l'œuf restait intact dans le nid) et était facilement détruite de l'intérieur (cela permettait aux poussins d'en sortir plus facilement).
Prenez des collants, nouez un bas avec un nœud approximativement au milieu de la longueur. Insérez l'œuf à l'intérieur, tirez fermement sur le bas, tournez-le et attachez-le de l'autre côté avec un morceau de fil.
Maintenant, vous devez dévisser l'œuf. Tenez le bas à deux mains et tournez-le d'environ 20 à 30 tours. Ensuite, vous devez étirer cycliquement les collants sur les côtés, la rotation de l'œuf s'accélère, lorsque la valeur maximale est atteinte, il faut relâcher légèrement la tension, l'œuf, par inertie, continuera à tourner et à tordre les collants dans le sens inverse. direction. Dès que la rotation s'arrête, tirez à nouveau sur le collant, l'œuf se mettra à tourner dans le sens opposé. Vous devez étirer le collant de manière à lui donner une vitesse angulaire maximale.
Continuez à vous détendre pendant quelques minutes. Pourquoi cela est-il fait ? La densité du blanc est inférieure à la densité du jaune. Sous l'influence de forces centrifuges importantes, le jaune traverse le sac et se précipite vers la coquille, et le blanc se déplace vers le centre - le bas agit comme une centrifugeuse. Plus la vitesse et le temps de rotation sont élevés, meilleur est l'effet.
A l'aide d'une lampe de poche, éclairez à nouveau l'œuf ; s'il fait noir, cela indique que le jaune s'est déplacé vers la coquille ; vous pouvez arrêter le déroulement.
Retirez l'œuf des collants, mais ne retirez pas le ruban adhésif. Commencez la cuisson, elle doit bouillir pendant au moins cinq minutes, le même temps nécessaire pour une ébullition forte.
Retirez l'œuf et placez-le dans un bol d'eau froide, en ajoutant de préférence de la glace.Il est nécessaire de refroidir fortement, sinon la coque sera très difficile à retirer.
Retirez maintenant le ruban adhésif et décollez la coquille de l'œuf.
Couper en deux avec un couteau.
Merveilleux, n'est-ce pas ?
Cette astuce ravira et surprendra certainement votre famille et vos amis.
Conclusion
Si l'œuf jaunit dans tout son volume, cela indique une rotation insuffisante : le jaune s'est seulement mélangé au blanc, mais n'a pas migré vers la coquille.
Mais même sous cette forme, il peut être utilisé pour la cuisine. Pour obtenir l'effet souhaité, répétez le processus en essayant de donner à l'œuf une vitesse maximale.
