Mante simple cuite à la vapeur

Le goût et les bienfaits des aliments cuits à la vapeur sont étroitement liés. Il est utile de manger de tels aliments pour les personnes qui surveillent leur silhouette, ainsi que pour celles qui contrôlent le bon fonctionnement de l'estomac. Des Manti très juteux peuvent être facilement préparés dans votre cuiseur vapeur préféré. Cette gourmandise facile à préparer ravira tout le monde, y compris les enfants. Même les mangeurs les plus exigeants en redemanderont. Et avec de la crème sure, les « Manti » fraîchement préparés iront en beauté !
Composants requis :

• - œuf de poule – 1 pc.
  
• - lait pasteurisé à 3,2% de matière grasse - 230 g.
  
• - sel de table – 4-5 g.
  
• - farine de blé de première qualité – 550 -600 g.
  
• - porc haché prêt à l'emploi – 800 g.

Technologie de cuisson étape par étape :
1. Préparez un grand récipient. Cassez un œuf dans un récipient de votre choix.

2. Versez-y du lait. Il est important que le lait ne soit pas froid, la température ambiante du produit est idéale pour la cuisson.

3. Ajoutez du sel au mélange œufs-lait.

4. Ajoutez la farine à la masse liquide. Il convient également de noter que la farine doit être ajoutée progressivement, cela permettra à la pâte de devenir tendre et légère.


5. La pâte dense finie doit être disposée sur une surface plane.La pâte peut coller un peu, il faut donc la saupoudrer d'un peu de farine. Étalez un morceau de pâte en une fine couche.

6. Coupez la couche en bandes longues et larges. Faites la taille des bandes comme vous le souhaitez.

7. La viande hachée préparée à l'avance doit être disposée sur toute la longueur des lanières, comme indiqué sur la photo.

8. Le bord inférieur de la pâte, sur lequel se trouve la garniture, doit être pincé vers l'intérieur. Ensuite, roulez les bandes en rouleaux et scellez bien les bords avec vos doigts.




9. Placez les « roses » finies dans un bain-marie. Faites cuire Manti à la vapeur pendant 40 minutes.

10. Vous pouvez manger du Manti juteux.


Bon appétit!