Aujourd'hui, nous célébrons un anniversaire. En plus du beau et grand gâteau, vous devez préparer autre chose pour le thé. Mon choix s'est porté sur les beignets sucrés à base de pâte levée. La recette de cuisine demande beaucoup de travail, pour que la pâte lève, il faut attendre un peu. Mais la friandise s'avère très tendre et aérée. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter n'importe quel remplissage au centre à l'aide d'une seringue.
Des produits:
- œuf.
- vanilline.
- 20 grammes de levure.
- sucre 60 gr.
- lait 140 ml.
- 30 ml d'eau.
- sel.
- vidanger l'huile 40 gr.
- farine 410 gr.
Recette étape par étape
1. Dissoudre la levure avec une cuillère de sucre dans l'eau, laisser reposer 7 minutes.
2. Mélangez la farine avec le sel, le sucre et la vanille.
3. Mélangez le lait chauffé, l'œuf et le beurre liquide.
4.Ajoutez le mélange lait-œuf à la farine, puis ajoutez la levure. Pétrir la pâte pendant 12 minutes. Couvrir le récipient avec la pâte et laisser au chaud pendant 1 heure.
5. Placez la pâte sur une surface plane saupoudrée de farine. Étirez délicatement la pâte avec vos doigts, puis étalez-la sur 1 cm.
6. A l'aide d'un verre, réalisez des beignets ronds. Laisser encore 1 heure.
7. Faites frire chaque beignet dans une friteuse avec de l'huile végétale.
8. Décorez avec du sucre en poudre ou des pépites sucrées.
Mes beignets dorés sont donc prêts. Les invités ont été ravis de ma friandise. Les enfants ont bu deux tasses de thé et ont dû partager la recette avec leurs mères.
