Un plat très inhabituel peut être préparé à partir de simples pommes de terre additionnées de quelques épices. Son aspect est très intéressant et il plaira à la plupart des adultes amateurs de plats épicés.
Les ingrédients suivants seront requis :
- pommes de terre – 700 gr.;
- oignon – 1 pièce;
- ail – 3 gousses;
- huile végétale – 50 ml;
- beurre – 20 gr.;
- sauce soja – 100 ml;
- fécule de maïs - 4 c. l.;
- vinaigre de cidre de pomme – 2 c. l.;
- flocons de piment – 0,5 cuillère à café ;
- sel 0,5 c.
Cuisiner un plat de pommes de terre original
Coupez les pommes de terre en gros morceaux. Légume moyen - environ 4 à 6 parties. Placer dans une casserole, ajouter de l'eau froide, saler et faire bouillir pendant 20-25 minutes.
Presser les pommes de terre finies avec un presse-purée, ajouter la fécule et bien mélanger. Ensuite, vous pouvez pétrir la masse comme de la pâte avec vos mains.
Formez des petites boules. À l'aide d'une bouteille en verre munie d'un goulot, faites un petit trou.
Coupez l'oignon en fines demi-anneaux. Ail – en longues tranches fines. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale, ajoutez le beurre, faites fondre.Ajouter le vinaigre de cidre de pomme et la sauce soja. Faites revenir l'ail, puis l'oignon. Saupoudrer de flocons de piment. Ils peuvent être remplacés par de la poudre de chili ou du poivre de Cayenne, en quantités légèrement inférieures. Mélangez le tout et faites revenir jusqu'à ce que l'oignon soit à moitié cuit.
Placer les boulettes de pommes de terre, verser sur la sauce obtenue et faire revenir quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retourner et cuire de l'autre côté.
De délicieuses boulettes de pommes de terre belles, épicées et insolites sont prêtes ! Vous pouvez les servir saupoudrés d'herbes, en faisant une sauce à la crème sure ou à la mayonnaise. Nous sommes sûrs que vous aimerez vraiment cette option !
