Le chou est très bénéfique pour l'organisme, donc en hiver, lorsqu'il y a moins de vitamines dans l'alimentation, il est conseillé de le consommer plus souvent. Essayez d'en faire ce plat, les adultes et les enfants l'apprécieront certainement.
Ingrédients:
- une petite tête de chou ;
- oeufs – 2 pièces;
- ail;
- poivre;
- sel;
- aneth.
Processus de préparation du chou
La tête de chou ainsi que la tige sont coupées en 4 parties. Ils sont plongés dans de l'eau bouillante salée et cuits jusqu'à tendreté.
Pendant que le chou bout, 2 œufs sont enfoncés dans un récipient profond. De l'ail frais ou sec, du poivre noir moulu, une pincée de sel et de l'aneth y sont ajoutés.
Le chou cuit est retiré et placé côté coupé vers le bas pour que l'eau s'en écoule. Une fois refroidi, coupez-le en tranches d'environ 1 cm de large.
Les morceaux de chou sont plongés dans l'œuf de tous les côtés et frits dans une poêle huilée à feu doux.
Il vous suffit de le faire dorer.
Prêt! Eh bien, très savoureux et juteux.
Bon appétit!
