La racine de gingembre est largement utilisée en médecine et en cuisine. Il est utilisé comme additif dans le thé et les boissons aux fruits. Et sous forme séchée, la racine sera un excellent ajout aux plats de viande et de poisson. Pour avoir du gingembre chez vous tout le temps, vous n’avez pas besoin de l’acheter en magasin et de dépenser beaucoup d’argent. Les racines peuvent être cultivées dans votre chalet d'été.
Requis:
- Racine de gingembre;
- branches sèches avec des feuilles.
Cultiver du gingembre à la maison :
Formez des lits sur une parcelle de chalet d'été désignée. Ils doivent être suffisamment grands et longs. Tracez des chemins entre les crêtes afin de pouvoir vous approcher facilement de n'importe quel côté.
À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez la racine de gingembre du commerce en plusieurs morceaux. Ils ne devraient pas être plus gros qu’une pomme.
Placez le gingembre sur les allées entre les plates-bandes et saupoudrez légèrement de terre. Il n’est pas nécessaire d’enterrer profondément les racines, il suffit de les épousseter. Couvrez le dessus des plates-bandes de branches et de feuilles sèches. Arrosez abondamment immédiatement.
Au fur et à mesure que la plante grandit, arrosez-la avec parcimonie. Il n'est pas nécessaire de l'inonder, mais il n'est pas non plus nécessaire de l'amener à sec.Les plates-bandes doivent être périodiquement désherbées pour éliminer les mauvaises herbes et autres plantes afin qu'elles ne prennent pas le dessus.
Lorsque la plante atteint une hauteur d’environ un mètre, retirez le bois mort des plates-bandes. Ajoutez de la terre aux racines exposées, enlevez les mauvaises herbes et placez à nouveau les branches sèches entre les plantes. Arrosez généreusement le gingembre.
Après 150 jours, vous pouvez récolter les fruits et déterrer la racine de gingembre. Les plantes ne sont pas profondément enfoncées dans le sol, utilisez donc une truelle en fer ou une petite truelle pour creuser.
Lavez les racines, retirez la partie supérieure et savourez le goût du gingembre juteux cultivé de vos propres mains.
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Regardez une vidéo détaillée sur la culture du gingembre à la maison.
