Des plumes d'oignon juteuses avec un arôme printanier étonnant d'herbes fraîches sont indispensables dans l'alimentation hivernale des adultes et des enfants. Pour répondre aux besoins de votre famille en pousses d’oignons, il suffit de planter une douzaine de plants. Si vous conduisez des oignons dans l'eau, comme le font la plupart d'entre nous, la coupe des légumes verts ne peut être effectuée qu'une seule fois. Ensuite, le bulbe commence à pourrir et les feuilles cessent de pousser.
Mais si vous placez immédiatement les bulbes germés dans un sol fertile humidifié avec de l'eau de fonte (par exemple, « Terre universelle pour semis de cultures maraîchères et de fleurs d'intérieur » avec une acidité neutre pH 5,5-6,5), alors la récolte peut être récoltée jusqu'à 4 fois.
Grâce aux substances organiques et minérales présentes dans le substrat, les plantes seront pleinement nourries pendant plusieurs mois (jusqu'à six mois). Il suffit de les arroser avec de l'eau décantée à température ambiante au fur et à mesure que le sol sèche (2 à 3 fois par semaine).
La façon la plus simple de faire pousser des oignons sur un rebord de fenêtre en hiver
Un processus détaillé pour faire pousser des oignons avec tous les secrets et subtilités.
Conteneurs de plantation
Pour forcer les oignons, vous pouvez utiliser n'importe quel récipient disponible dont la profondeur dépasse 12 cm, par exemple des récipients en plastique dans lesquels sont vendus des morceaux de volaille et de viande en portions, et même des bouteilles en plastique découpées.
Il est préférable de remplir le fond du récipient de drainage. Une couche centimétrique de coquilles d'œufs broyées, de sable de rivière grossier ou de copeaux de brique empêchera la stagnation de l'humidité et la pourriture de la partie souterraine des plantes.
Matériel de plantation
Pour la plantation, il est préférable de sélectionner des bulbes déjà germés. Idéalement, ils devraient avoir à la fois des tiges et des racines vivantes blanches. C'est ce type de matériel de plantation qui prend racine en quelques jours et produit de hautes pousses succulentes en 2 semaines. Lorsque vous achetez des oignons dans un supermarché ou un bazar, mettez les oignons germés dans un sac séparé afin de pouvoir les planter immédiatement sur les plumes.
De plus, les oignons germés sont disponibles en abondance chez les jardiniers qui cultivent cette culture et stockent la récolte pour une conservation à long terme. Même en créant des conditions idéales de stockage au froid (température +2°C, humidité 75-80%, ventilation constante), certains bulbes se réveillent encore en hiver et au printemps.
Ils sont sélectionnés lors d'une inspection hebdomadaire des légumes en cave ou en sous-sol pour être immédiatement utilisés pour l'alimentation ou pour la plantation. Et lors du stockage d'oignons dans un appartement, le nombre de têtes éveillées augmente considérablement. Selon les avis de propriétaires expérimentés, dans une boîte standard en plastique perforé, de 2 à 10 bulbes éclosent par semaine. Ils sont immédiatement réservés à la distillation.
Si vous décidez de faire germer des navets non réveillés dont les racines sont sèches, ainsi que le collet, alors il est recommandé de couper la partie supérieure de chaque bulbe de quelques millimètres avec un couteau bien aiguisé. Cette technique permettra aux pousses d’apparaître plusieurs jours, voire plusieurs semaines plus tôt.
Cependant, comme le montre la pratique, vous ne devriez pas compter sur la coupe de la verdure de ces têtes plus tôt que 6 à 8 semaines après la plantation. Les oignons mettent particulièrement longtemps à se réveiller pendant la période de dormance, d'octobre à février. Avec l’arrivée du printemps, l’horloge biologique de la plante démarre d’elle-même les mécanismes d’éveil et l’oignon produit des plumes beaucoup plus rapidement, que vous coupiez les cimes ou que vous les laissiez dans leur forme originale.
Organisation de l'arrosage et de la fertilisation des oignons sur le rebord de la fenêtre
Les oignons verts, comme toutes les plantes d’intérieur, doivent être arrosés avec de l’eau douce sans chlore. En hiver, il est recommandé d'utiliser pour l'arrosage de la neige fondue et de la glace, qui sont récupérées sur votre balcon ou à proximité de la maison. Selon les experts, c'est cette eau qui a un effet bénéfique sur les oignons, rendant leurs tiges plus fortes et plus vertes.
Pour augmenter le rendement en oignons verts, de nombreux jardiniers nourrissent régulièrement des plantes plantées dans un substrat fertile. Pour l'engrais, on utilise des infusions et des solutions préparées soi-même à partir de produits naturels : écorces de fruits, cendre de bois, levure de boulanger.
Les oignons réagissent bien aux engrais liquides suivants :
- infusion d'écorces de banane, pomme et agrumes (éplucher 3-4 fruits pour 1 litre d'eau, laisser reposer 4 jours à température ambiante) ;
- solution de levure de boulanger (10 g de levure fraîche comprimée et 1 cuillère à café de sucre pour 1 litre d'eau, laisser reposer 4 heures dans un endroit tiède) ;
- infusion de cendres (2 c.cendres d'herbe tamisées pour 1 litre d'eau, laisser agir 5 jours, secouer les sédiments une fois par jour).
Avec des engrais faits maison, les oignons sont arrosés tous les 10 à 11 jours, à partir de la deuxième semaine après la plantation des têtes dans le sol.
Mais les engrais minéraux, notamment les engrais azotés (nitrate d'ammonium, urée, sulfate d'ammonium, nitrate de calcium, nitroammophosphate, etc.), ne sont pas utilisés pour nourrir les légumes-feuilles, car des portions supplémentaires d'azote fournies avec le traitement des racines sont transformées en nitrates et s'accumulent dans les feuilles. de plantes.
Assurez-vous que l'excès de liquide ne s'accumule pas dans le pot de plantation. Les bulbes riches en humidité commencent à pourrir, malgré la présence d'une couche de drainage. Arrosez les plantes modérément et seulement après que le sol soit bien sec après l'arrosage précédent. Et vous ne devez pas appliquer d'engrais liquide si le sol est gorgé d'eau.
Éclairage
Pour forcer les oignons verts, vous n'avez pas besoin d'installer des sources d'éclairage supplémentaires. La lumière qui passe par les fenêtres leur suffit. Cependant, comme le montre l’expérience, les plantes se développent beaucoup plus intensément en présence d’éclairage. Au printemps, les contenants d'oignons peuvent être sortis sur un balcon vitré. Les semis peuvent facilement tolérer des baisses de température à court terme jusqu’à –2°C. Mais les rayons du soleil accélèrent plusieurs fois la croissance de la masse verte.
Récolte
La première coupe des plumes est effectuée lorsque leur hauteur dépasse 15 cm.Pour préserver les vitamines, les légumes verts sont immédiatement ajoutés à la nourriture. Les oignons verts finement hachés sont un complément idéal à toutes les salades, soupes et soupes aux choux. Les pousses d'oignon, comme les autres légumes à feuilles, sont traditionnellement servies avec de la viande frite et utilisées pour décorer les plats chauds et les entrées froides.
Essayez de faire pousser des oignons en pleine terre sur un rebord de fenêtre et vous serez agréablement surpris par les résultats de cet effort !
