Les plumes d'oignon juteuses contiennent de nombreuses substances bénéfiques pour le corps humain. Selon des nutritionnistes expérimentés, parmi les phytonutriments les plus précieux des feuilles d'oignon figurent les vitamines (groupes B, C, caroténoïdes, tocophérols), les minéraux, les microéléments, les bioflavonoïdes, les phytoncides, les huiles essentielles, les antioxydants, les acides organiques et les fibres alimentaires.
C'est pourquoi l'inclusion de feuilles d'oignon fraîches et d'autres légumes verts du jardin dans l'alimentation quotidienne est vitale pour maintenir la santé de tous les membres de la famille, en particulier pendant la saison froide, lorsque nous souffrons tous d'hypovitaminose. Et afin d'assaisonner chaque jour mes plats préférés avec des plumes d'oignons fraîches, coupées juste avant consommation, de l'automne au printemps, je force les oignons à pousser des légumes verts, en plantant les têtes germées dans un sol fertile directement sur le rebord de ma fenêtre.
Comment cultiver des oignons verts à la maison : tous les conseils et recommandations éprouvées
D'après mon expérience, les bulbes placés dans un substrat nutritif riche en matière organique et en sels minéraux produisent une récolte de verdure de plus que les bulbes plantés dans de l'eau ordinaire. Autrement dit, j'ai coupé trois fois les feuilles qui ont atteint une hauteur de 25 à 30 cm des bulbes dans le sol et de celles qui poussent des racines blanches directement dans l'eau - seulement deux fois. Et la couleur des plumes des plantes poussant dans le sol, ainsi que l'épaisseur des feuilles elles-mêmes, diffèrent considérablement pour le mieux.
Mes secrets pour forcer les oignons ont été maîtrisés en pratique sur 2 saisons. Désormais, le rebord de la fenêtre du balcon isolé est entièrement rempli de plateaux d'oignons verts de novembre jusqu'au début du printemps, jusqu'à ce que des plants de tomates, poivrons et autres légumes s'y déplacent. Les oignons ne craignent pas les gelées de courte durée et supportent facilement une baisse de la température nocturne jusqu'à 0°C. Ainsi, même lors des gelées de l'Épiphanie, pendant lesquelles la température sur la loggia a fortement chuté jusqu'à +2°C, je n'ai pas eu à rentrer les plantes pendant la nuit.
Protection contre les insectes
Comme les bulbes se trouvent dans un sol humide, les moucherons peuvent les infester. Pour éviter une proximité désagréable avec les insectes grouillant sur le rebord de la fenêtre, lors de la plantation, j'insère immédiatement des allumettes entre les têtes, en plongeant le soufre dans le sol à une profondeur d'environ 1 cm. Périodiquement, j'enlève les allumettes avec du soufre dissous et les remplace par les nouvelles.
Terreau universel pour un mini jardin
Comme substrat pour forcer les oignons, j'utilise un mélange de terre fertile du jardin et de terre achetée à base de tourbe basse avec une acidité neutre (1:1). Et pour enrichir la terre en composants nutritionnels et en micro-éléments précieux, pour chaque litre du mélange j'ajoute 2 cuillères à soupe de cendre d'herbe tamisée ou de cendre de bois du foyer.
Remplacer les ampoules par des neuves
Les bulbes plantés dans le sol produisent des plumes en trois à quatre mois. Il est possible que certains spécimens épuisent leurs ressources plus tôt, par exemple après la première taille de la masse végétative, et se dessèchent. Je jette immédiatement ces têtes et remplis immédiatement l'espace libre avec un oignon de taille appropriée provenant de fournitures pour la maison, de préférence déjà germé ou au moins avec des racines gonflées.
Caractéristiques de planter un arc sur une plume
Lors de la plantation de bulbes non réveillés avec un collet sec et un dessous de racine sec, je coupe toujours le dessus.
Avant la procédure, je recommande de tremper le matériel de plantation pendant une journée dans n'importe quel stimulant de croissance, par exemple dans une solution d'extrait d'aloès (1 ampoule pour 0,5 litre d'eau) ou d'acide succinique (1 comprimé pour 1 litre d'eau). Je plante des têtes éclos avec des semis ou de longues plumes sans taille ni trempage préalable.
Arroser et fertiliser les oignons sur le rebord de la fenêtre
Une fois par mois, j'arrose les oignons verts qui poussent dans le mini-jardin sur le rebord de la fenêtre de la cuisine et le balcon vitré avec une infusion de cendres qui, en plus du potassium, du phosphore, du calcium et du magnésium, contient un complexe de micro-éléments (fer, manganèse, molybdène, zinc). , bore, etc.). Pour préparer un engrais liquide, je dilue 1 à 2 cuillères à soupe dans un litre d'eau. l. tamiser les cendres et laisser infuser le liquide pendant 4 jours en secouant quotidiennement les sédiments avec une cuillère.
Je ne recommande pas d'arroser souvent les plantes, surtout pendant l'enracinement. Le processus d'adaptation des bulbes dans le sol peut prendre jusqu'à 4 semaines, surtout pour les bulbes non germés et avec les sommités coupées. Pendant cette période, le système racinaire se réveille et la consommation d'humidité est extrêmement lente. L'excès d'eau dans le sol peut entraîner le développement de processus de pourriture.J'humidifie le sol dans les bacs de plantation après le séchage de la couche supérieure de la motte de terre (tous les 6 à 7 jours).
Récolte
La première fois que je le coupe, c'est lorsque la hauteur des feuilles de la plupart des bulbes atteint 30 cm, laissant une souche ne dépassant pas un demi-centimètre. A l'avenir, je taille la verdure qui continue de pousser 2 fois de plus (hauteur de 20 à 25 cm). J'ajoute des plumes coupées à la vinaigrette et à d'autres entrées froides, et je les verse également dans des assiettes avec du bouillon de poulet, du bortsch, de la soupe de poisson, de la soupe aux choux et de la soupe aux pois.
Laissez mon expérience vous inspirer pour faire pousser des oignons plumes à la maison. Je vous souhaite du succès et une récolte juteuse de légumes verts dans votre mini jardin !
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