Beaucoup de gens ont de vieux hachoirs à viande manuels qui traînent autour de leur forge, c'est dommage de les jeter, mais cela ne sert à rien de les utiliser. Il existe plusieurs options pour le « moderniser » ; vous n’êtes pas obligé de le jeter ; l’ancien peut toujours être utile. Nous suggérons que l’une d’elles soit d’en faire un presse-agrumes.
Ce dont vous avez besoin
En plus du hachoir à viande lui-même, vous devez préparer une perceuse et un taraud pour couper les filetages M12, un manchon avec le même filetage et une vis autotaraudeuse ordinaire pour fixer le hachoir à viande à la surface. Si le manchon a un filetage M12×1, le diamètre du foret doit être compris entre 10,95 et 11,0 mm ; si le taraud coupe des filetages au pas de 1,25, un foret d'un diamètre de 10,7 à 10,75 mm est nécessaire. Le trou est percé avec une perceuse, le robinet est fixé dans un support spécial.
Instructions de fabrication
Démontez le hachoir à viande : dévissez le gros écrou, retirez le tamis, le couteau et la vis sans fin. Retirez la poignée.
Utilisez un marqueur pour marquer le trou en bas. S'il fait environ 10 mm de diamètre, il faut alors reculer d'environ 8 mm depuis le début du fil. La distance est ajustée en tenant compte de la taille de la douille, elle ne devrait pas poser de problèmes lors du serrage de l'écrou lors du montage du hachoir à viande.Nous fournissons des paramètres approximatifs, sélectionnons vous-même ceux exacts en fonction des caractéristiques des pièces.
Dans la partie inférieure du corps du hachoir à viande, percez un trou pour le filetage du manchon de sortie de jus. Le corps est rond, la perceuse continue de glisser, veillez à bien tarauder le centre du trou. Utilisez un taraud pour couper le fil au diamètre approprié. Travaillez lentement, effectuez des mouvements de va-et-vient, utilisez du lubrifiant. Si ce n'est pas le cas, vous pouvez prendre n'importe quelle huile comestible ou saindoux.
Assemblez le hachoir à viande : insérez la vis sans fin, le couteau et le tamis dans le corps, serrez l'écrou. Insérez le tamis avec l'envers - le couteau ne coupera pas le fruit, la force de compression augmentera et, par conséquent, plus de jus sera extrait.
Vissez un manchon fileté dans le trou pour évacuer le jus. Assurez-vous que son extrémité ne touche pas la vis sans fin ; laissez un espace d'au moins 2 à 3 mm.
Le presse-agrumes est prêt à l'emploi.
Comment presser le jus ?
Dévissez complètement le boulon d'usine qui fixe les pieds à la table.
Placez l'appareil sur le bord de la table et fixez-le fermement avec une vis autotaraudeuse.
Les têtes de quincaillerie ont un petit diamètre et tombent dans le trou du pied. Utilisez une rondelle de grand diamètre, elle s'adapte bien à la quincaillerie spéciale pour la fixation des toitures métalliques.
Pelez l'orange.
Placez un récipient sous le trou du manchon pour récupérer le jus. Divisez l'orange en tranches.
Tenez le hachoir à viande par la gorge d'une main et appuyez sur les tranches d'orange, et de l'autre, faites tourner la poignée. Bientôt, le jus commencera à couler dans le verre.
Pour éviter que la pulpe sortant du tamis ne contamine la table, demandez à un assistant de tenir le bol à proximité. La même méthode peut être utilisée pour obtenir du jus de pommes ou d’autres fruits et légumes.
