Tout le monde dans notre pays aime les concombres. Ils sont salés, marinés, transformés en salades et en collations. La variété des options est si grande que vos yeux peuvent s’écarquiller ! Mais la recette la plus délicieuse et la plus désirable est la recette du marinage à sec des concombres dans un sac. Des concombres incroyablement juteux et appétissants seront obtenus littéralement en quelques minutes. Peut-être que cette méthode est recherchée par les chefs pour sa rapidité et son originalité. Après tout, il n’y a rien de mieux que de déguster des concombres croustillants à une table partagée ! La menthe et l'ail ajouteront du piquant aux concombres. Grâce à ces épices, le snack habituel pétillera de nouvelles couleurs gustatives !
Requis
- - concombres – 1,2 kilogrammes.
- - feuilles de menthe – 3-4 pièces.
- - ail – 2 gousses.
- - oignons verts et aneth - un bouquet.
- - sucre - une cuillère à café.
- - sel – 1,5 cuillères à soupe.
- - du poivre noir et rouge moulu - une cuillère à café.
Séquence de cuisson
1. Lavez les concombres. Les concombres frais du jardin fonctionnent bien. Coupez les tiges et les points fleuris.
2. Transférez les concombres dans un sac en plastique. Vous devez vous assurer à l'avance que le sac peut contenir tous les concombres.
3. Ajoutez du sel et du sucre. Ajoutez du poivre. Il est bon d'utiliser un mélange de poivre.
4. Lavez l'aneth et l'oignon. Hachez les légumes verts requis avec un couteau. Utilisez uniquement des herbes fraîches. Les légumes verts surgelés ne donneront pas le goût souhaité à la collation. Préparez les feuilles de menthe. Hachez l'ail avec un couteau. Placez toutes ces épices dans un sachet de concombres.
5. Attachez le sac en haut avec un nœud. Secouez le tout avec des mouvements rapides de la main. Les concombres doivent être marinés dans un endroit frais. L'étagère supérieure du réfrigérateur fonctionne bien. Périodiquement, les concombres doivent être retirés et secoués. Pour éviter les fuites du sac, prenez un bol et placez le sac avec tout son contenu. Temps de salage – 3 heures.
6. Des concombres parfumés et légèrement épicés peuvent être consommés.
Bon appétit!
