Les champignons ordinaires que nous achetons au supermarché peuvent être cultivés à la maison sur un substrat de paille. De nombreuses personnes s'intéressent à cette technologie, mais sont toujours freinées par le manque de mycélium. En fait, vous pouvez récolter des champignons en plantant simplement les racines des pleurotes achetées. Regardons de plus près la technologie.
Ce dont tu auras besoin:
- sacs transparents en plastique;
- pleurotes du magasin ;
- paille.
Le processus de culture des pleurotes sans mycélium
Tout d’abord, préparez le substrat. Pour ce faire, placez la paille dans l'eau, portez-la à ébullition et faites bouillir pendant 5 minutes. La paille est retirée et refroidie à température ambiante.
Une partie de la paille doit être placée au fond d’un sac en plastique transparent. Des tiges de champignons non comestibles y sont placées sous les murs.
Ensuite, ils sont saupoudrés de paille et les racines de pleurotes sont à nouveau disposées. Ainsi, en alternant les niveaux, il faut remplir tout le sac en y comprimant bien le substrat. Ensuite, c'est lié.
En face des racines, vous devez faire des coupes horizontales de 5 cm de long. Vous devez également faire un trou de drainage au fond pour évacuer l'excès d'humidité.Le sac est placé dans un endroit chaud à une température de 22-25°C pendant 20 jours, jusqu'à ce que les pousses soient visibles à travers le polyéthylène. Il n'y a pas besoin de lumière dans cette pièce.
Une fois que les stigmates du mycélium commencent à se former, vous devez déplacer les sacs dans une pièce fraîche avec une température de 12 à 18°C et une humidité de 80 à 85 %. Ce sont des conditions optimales pour la fructification.
La pièce doit être aérée deux fois par jour. A ce stade, les champignons ont déjà besoin de lumière. Une fenêtre suffit. Si la culture a lieu en cave, alors l'éclairage est réalisé avec une ampoule ordinaire pendant 8 heures.
Après 10 jours au frais, les champignons sont coupés.
Vous pouvez obtenir 3 vagues de récolte à partir d'un seul sac, après quoi elle sera très maigre.
La première récolte est la plus riche, vous pouvez couper au moins 2 kg de champignons dans un sac.
