De plus, les légumes verts de toutes les cultures maraîchères sont une source non seulement de vitamines et de micro-éléments, mais également de phytonutriments très bénéfiques pour la santé (huiles grasses, dont des acides gras polyinsaturés particulièrement précieux, protéines, fibres, acides organiques, bioflavonoïdes, phytoncides, etc.).
Et pour que vos travaux dans un mini jardin soient couronnés de succès, vous devez suivre certaines recommandations de planteurs expérimentés et adeptes de l'agriculture biologique. Comment obtenir une bonne récolte de la culture de feuilles la plus populaire - l'aneth - sur le rebord de la fenêtre en hiver comme en été ?
Conteneurs de plantation
L'aneth peut être cultivé dans des conteneurs spécialisés pour herbes aromatiques, des bacs à fleurs, des pots, des pots de fleurs et tous les conteneurs disponibles dont la profondeur dépasse 12 cm.
La présence de trous de drainage dans les conteneurs est souhaitable, mais pas obligatoire.En leur absence, le fond des conteneurs est recouvert d'une couche de deux centimètres d'argile expansée, d'agroperlite, de copeaux de brique ou de gravier fin.
Les meilleures variétés
À la maison, il est recommandé de cultiver des variétés d'aneth précoces et de mi-saison, qui se distinguent par leur simplicité et leur capacité à un tallage abondant, par exemple « Amazon », « Grenadier », « Gribovsky », « Dalniy », « Redut ». », « Parapluie », « Lesnogorodsky », « Richelieu ».
Les graines d'aneth peuvent être achetées aussi bien dans les magasins spécialisés que sur le marché, où leur coût est bien inférieur. Ou vous pouvez préparer vous-même le matériel de plantation en collectant des grains mûrs de vos variétés préférées de cultures parapluie dans votre propre jardin en été ou au début de l'automne.
Sol
Le substrat optimal pour faire pousser de l'aneth sur un rebord de fenêtre est un mélange de terre de jardin et de terre à base de tourbe prête à l'emploi avec une acidité neutre, par exemple « Mélange de tourbe universel pour plantes à fleurs et en pot ».
La terre de gazon doit être apportée du jardin à l'avance, tamisée à travers un tamis à mailles fines et cuite au four pendant 30 minutes. Le sol désinfecté est mélangé au substrat de tourbe dans un rapport de 1:1, en éliminant les fractions importantes (résidus de racines, etc.).
Éclairage
Sur un balcon ouvert ou vitré orienté à l'est, au sud ou à l'ouest, l'aneth produit des récoltes stables d'avril à fin septembre. Sur le rebord d'une fenêtre orientée sud, d'une loggia ou d'une cuisine isolée, la culture est cultivée sans éclairage supplémentaire du printemps jusqu'au début de l'automne.
Dans tous les autres cas, obtenir une récolte verte sans installer de sources lumineuses supplémentaires est impossible. La meilleure option consiste à acheter des phytolampes spécialisées ou des installations LED qui fournissent aux plantes le spectre de rayonnement requis.
Certains jardiniers utilisent des lampes fluorescentes et des lampes fluorescentes. Selon les critiques des propriétaires de lampes bio, la consommation d'électricité lors de l'organisation d'un éclairage supplémentaire des plantes n'augmente pas de manière significative, car ces appareils sont équipés de lampes économiques.
En hiver et par temps nuageux, les heures de clarté pour l'aneth devraient être de 13 à 15 heures. Par temps ensoleillé, un éclairage supplémentaire peut être allumé tôt le matin et après le coucher du soleil. Le manque de lumière est préjudiciable aux plantes. Tout d'abord, les pousses d'aneth s'étirent, puis pâlissent, puis deviennent plus fines et se fanent.
Semis
Pour accélérer la germination, il est recommandé de faire tremper les graines d'aneth pendant une journée avant de les planter, en changeant l'eau du récipient toutes les 5 heures. Cette technique permettra de dissoudre partiellement la coque d’huiles essentielles qui recouvre étroitement les grains. Avant le semis, les graines doivent être séchées.
Remplissez le récipient sélectionné avec un substrat sec et humidifiez-le soigneusement avec un mini arrosoir ou un flacon pulvérisateur. Découpez des rainures peu profondes (jusqu'à 1 cm) à la surface de la terre et humidifiez à nouveau le sol. Semez les graines d'aneth de manière dense et saupoudrez-les délicatement de terre sèche.
Il est également permis de semer l'aneth complètement, sans creuser de sillons, et après l'avoir réparti uniformément sur la surface, de l'humidifier avec un flacon pulvérisateur et de le saupoudrer de terre sèche (une couche d'environ 5 mm).
Couvrir le récipient de plastique ou de verre et placer dans un endroit sombre pendant 1 semaine. Si vous avez tout fait correctement, après quelques heures, des gouttes d'eau - de la condensation - apparaîtront sur la surface intérieure du film. La température optimale pour la germination de l'aneth est de +20 à 24°C. N'oubliez pas d'aérer la mini serre quotidiennement en retirant le couvercle pendant quelques minutes.
Se soucier
Après l'apparition des premières pousses, placez le récipient sur un rebord de fenêtre ou sous des lampes fluorescentes.
Arrosez les pousses avec un arroseur ou un mini arrosoir une fois que la couche supérieure de la boule de terre a séché (une fois tous les 2-3 jours). Utilisez de l'eau décantée ou adoucie avec des moyens spéciaux sans chlore pour l'irrigation.
Les brins d'aneth cultivés peuvent être coupés lorsque leur longueur dépasse 15 cm.La taille des plantes adultes non seulement n'aggrave pas l'état des plants, mais favorise également la formation de nombreuses nouvelles pousses. Une fois que les buissons se sont affaiblis et que de nouvelles feuilles ont cessé d'apparaître, ils sont retirés.
Comme vous pouvez le constater, même un jardinier débutant et un passionné de jardinage d’intérieur peuvent maîtriser la culture de légumes-feuilles sur un rebord de fenêtre. Nous vous souhaitons d'excellentes récoltes d'aneth à la maison !
