Fabriquer un mini fumoir de vos propres mains
Le composant principal sera bien entendu le ballon. Vous devez marquer une ligne pour la coupe. Le marqueur n'est pas très pratique, les pieds sont tordus. J'ai obtenu un bon résultat en utilisant du ruban de masquage. J'ai dévissé le robinet au préalable, je ne recommande pas de le scier avec le robinet fermé.
J'ai utilisé une palette comme table de découpe. J'y ai vissé quelques planches pour que le cylindre ne roule pas. Des lunettes de sécurité doivent être utilisées.
Nous avons scié avec une meuleuse le long de la ligne du ruban. Il s'avère qu'il y a deux moitiés.
Je lave d’abord les deux moitiés, puis je les brûle au feu. Pour une fixation fiable, vous devez créer un côté. Je vais faire le côté à partir d'une bande de fer blanc. Je vais découper une bande dans un profilé pour cloison sèche.
Je fixerai la bande obtenue avec des vis M4. Fixez avec des écrous. Je fais des marquages sur le couvercle et perce des trous. Je duplique les trous sur une bande de fer blanc.
J'installe toutes les vis. J'ai décidé de ne pas installer Grover, pour économiser de l'argent.
Le couvercle est solidement fixé au fond du cylindre. Pour faciliter l'alignement, j'ai tracé une ligne avec un marqueur.
J'installe une goupille M8 dans le trou du robinet. Je le fixe avec des rondelles et des écrous.
J'ai presque oublié. J'ai accroché les saucisses sur des crochets en inox. J'attache les crochets à une bande d'acier provenant d'une vieille imprimante. Je place une vieille poêle sans manche sous la graisse qui coule. Je pose la poêle sur un pied de lampe.
Je couvre le couvercle et le rôtis sur le feu. J'ai essayé de fumer du « kupati ». Cela a pris 30 minutes.
Fumé sur chips d'abricot. Ce n’était pas facile de les préparer, j’arrivais à peine à les couper. Tous ne sont pas brûlés, vous pouvez les laisser pour une autre fois.
Je pense que la prochaine étape consiste à fumer le saindoux. Je ne photographie pas le produit fini, donc le résultat est clair. Il est enfumé et n’a pas l’air photogénique.
