Lorsque vous utilisez une poêle ordinaire sans revêtement antiadhésif, vous devez constamment gratter les restes collés du plat de cuisson. Il est difficile de faire des crêpes, de faire frire de la viande et de mijoter des légumes dessus. Pour vous débarrasser du problème de brûlure, vous pouvez utiliser l'ancienne méthode de traitement éprouvée pour rendre la surface antiadhésive.
Ce dont tu auras besoin:
- sel de cuisine;
- huile de tournesol;
- bandage;
- fourchette;
- une éponge ou un chiffon à vaisselle.
Processus de poêle à frire
La poêle est placée sur feu doux et saupoudrée de sel de table. Le sel doit être agité constamment sans s'arrêter pendant environ 20 minutes. Ensuite, le feu est éteint et la casserole est laissée refroidir.
La poêle à frire refroidie est lavée du sel avec de l'eau sans détergents. Il est ensuite remis sur le brûleur et chauffé jusqu'à ce qu'il soit sec.
Une poêle chaude est frottée avec de l'huile végétale. Pour ce faire, utilisez une fourchette enveloppée dans un bandage ou une gaze.
Après 2 minutes, la poêle est essuyée et remplie d'une fine couche d'huile. Le chauffage continue pendant encore 3 minutes. Après calcination, l'huile est égouttée et la surface est essuyée.
Une poêle ainsi préparée ne brûlera plus.
Pour éviter que le revêtement antiadhésif formé dessus ne soit lavé, n'utilisez pas de grattoir ni de détergents chimiques lors du nettoyage. Ne peut être lavé qu'à l'eau tiède. Au fur et à mesure que le revêtement s'estompe, le traitement est répété.
